Más que un lugar, una comunidad
Creemos firmemente que el café sabe mejor cuando se comparte. Por eso, hemos concebido nuestras cafeterías no como simples puntos de venta, sino como hogares de paso. Lugares donde el aroma a tostado se mezcla con el murmullo de conversaciones, donde la luz mediterránea baña mesas de madera robusta, y donde cada taza es preparada con una intención: hacerte detener el tiempo, aunque sea por cinco minutos.
No hay prisas. Aquí, la hospitalidad española se fusiona con la precisión y el rigor de la tercera ola del café.
Café del Sol - El Borne
Ubicado en las callejuelas empedradas del barrio más histórico de Barcelona, nuestra primera casa es un homenaje a la arquitectura local. Conservamos los arcos de piedra originales y añadimos maderas nobles y una barra de terrazo donde nuestros baristas orquestan cada extracción.
- Dirección: Carrer dels Flassaders, 21, Barcelona
- Horario: Lunes a Domingo, 08:30 - 19:00
- Especialidad: Filtro de origen único, pastelería artesana de masa madre.
Café del Sol - Malasaña
En el corazón vibrante de Madrid, creamos un oasis de calma. Una esquina luminosa con ventanales de suelo a techo que invitan a observar la vida pasar. Equipado con la última tecnología en extracción, pero con un alma profundamente cálida y humana.
- Dirección: Calle del Espíritu Santo, 15, Madrid
- Horario: Lunes a Domingo, 08:00 - 20:00
- Especialidad: Espresso perfecto, catas públicas los jueves por la tarde.